国内首款人造肉饼出炉 人造肉植物肉饼多少钱?

基金 · 2019-10-12

10月11日,澎湃记者获悉,金子火腿有限公司(以下简称“金火腿”,002515)在中国推出了第一批人造肉馅饼。该产品由美国的金火腿公司和杜邦公司生产。它由非转基因大豆等植物蛋白制成,售价为118元和4片。

法国肉饼

目前,该产品已在金火腿天猫旗舰店预售,并将于10月下旬发货。根据产品介绍,它是由植物蛋白制成的,例如非转基因大豆。它具有牛肉的质地和味道。每100克中含有11.7克蛋白质,主要用于健身,素食和保健。食用方法是解冻后水煎。截至发稿时,该产品的销量为91,库存为896。

10月10日,Jinzi Ham在SSE E互动平台上表示,该公司的植物肉产品已经准备好用于长期以来,产品标准已经完成,生产许可证已经过审查,生产已经开始。该产品由Golden Ham和与杜邦公司进行技术合作生产。

今年5月,美国人造肉公司Beyond Meat在美国纳斯达克上市。它在上市首日就飙升了163%,创造了自21世纪以来美国公司IPO首日的最佳表现。 5月中旬,A股市场“人造肉”概念股飙升。此后,许多A股上市公司表示将进入“人造肉”领域,其中大多数使用植物蛋白肉技术。

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